ライツ社 新刊案内
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本
「ガイアの夜明け」で特集された、超ホワイトな飲食店「佰食屋」は、どのようにして生ま…
『売上を、減らそう。 たどりついたのは業績至上主義からの解放』 中村朱美（ライツ社）2019/6/14発売 #全文公開 ＊ 定年後だったはずの夢を28歳ではじめた 大きな塊で仕入れる国産牛モモ肉。余分な脂身のない上質な赤身を、肉の旨味が最大限に味わえるよう、絶妙な焼き加減で仕上げる。肉汁が…
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